Eles fazem suco apenas de laranjas, limões, toranjas, limas e tangerinas. As frutas devem ser cortadas ao meio e colocar a carne em um cone com nervuras. Quando pressionado sobre a fruta, o suco é formado de cima e flui para o tanque.
- Os benefícios Compacto e fácil de usar. Mais barato que o centrífugo e o parafuso.
- Desvantagens. Não universal, adequado apenas para frutas cítricas. O suco não pode ser estocado para o futuro.
Como escolher
Os espremedores de citrinos são manuais, mecânicos e elétricos.
Os manuais são os mais baratos, mas ineficazes: com eles, um copo de suco precisará de mais frutas.
Trabalho mecânico devido à alavanca, que permite aplicar menos esforço físico e obter mais suco.
Espremedores elétricos permitem espremer um máximo de suco. Seu poder é geralmente de 20 a 80 watts. Quanto mais poderoso o dispositivo, mais rápido o suco.
Preste atenção se há uma alavanca no kit que retém a fruta durante o ciclo de centrifugação e bicos de tamanhos diferentes. Eles precisam de pelo menos três: um bico pequeno para limão e limão, um bico médio para uma laranja e um bico grande para toranja.
Outro recurso útil é a presença de um reverso. Quando está lá, o motor gira o bico do espremedor não em uma, mas em ambas as direções, e mais suco é obtido da fruta. Modelos caros têm uma função de controle de polpa. Pode ser ajustado tornando o suco mais espesso ou vice-versa.
O volume de capacidade desses espremedores geralmente não passa de 1 a 1,2 l, porque o suco cítrico é rapidamente oxidado e perde suas propriedades benéficas. Deve ser bebido fresco, dentro de 5-10 minutos após a preparação. Se você fizer apenas um copo de suco de cada vez, escolha um espremedor menor. Se você preparar suco para toda a família, leve-o com um recipiente maior.
Espremedores Centrífugos
Adequado para fazer sucos de frutas e legumes sólidos. As frutas são carregadas na garganta, um ralador de disco as tritura em pequenas partículas, após o que caem em um centrifugador-separador, onde o suco é extraído da lama obtida.
- Os benefícios A principal vantagem de um espremedor centrífugo é sua produtividade. Ela trabalha rápido e lida com grandes volumes de frutas e legumes. O suco pode ser feito com uma margem - por exemplo, para o inverno.
- Desvantagens. Funciona alto, não é adequado para frutas macias (banana, damasco, manga, mamão). O suco é obtido com espuma e possui menos vitaminas do que em vegetais e frutas integrais, pois aquece devido à alta velocidade de rotação, interage mais com o oxigênio e oxida mais rapidamente
Espremedores de parafusos
Adequado para qualquer fruta, legumes, ervas, nozes e cereais germinados. Pelo princípio de operação, eles são semelhantes a um moedor de carne: frutas e legumes são triturados usando um parafuso - um mecanismo semelhante a um parafuso. O suco é formado sob pressão, após o qual é separado do bolo e alimentado no recipiente.
- Os benefícios Faça suco prensado a frio. Durante o cozimento, não aquece e não oxida; pode ser armazenado na geladeira por até dois dias. É mais rico, mais doce e contém mais polpa.
- Desvantagens. Menos poderoso que o centrífugo e mais lento. Eles são bastante difíceis de desmontar e lavar, o pescoço na maioria dos modelos é estreito.
Em breve
- Espremedores de rosca são os mais funcionais e produzem o suco mais saudável. Eles são adequados para qualquer fruta, legumes, ervas e nozes, mas são caros.
- Espremedores centrífugos são os mais poderosos e adequados para lidar com a colheita do verão. Mas eles consomem muita energia, trabalham alto, não armazenam todas as vitaminas, são adequados apenas para frutas e vegetais sólidos.
- Os espremedores de citrinos são os mais baratos e compactos, mas não adequados para todas as frutas.
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Variedades de espremedores
Todos os dispositivos para obter suco de uso doméstico são divididos pelo tipo de energia utilizada. Eles são mecânicos e elétricos. Como pode ser determinado pelo nome, os espremedores mecânicos operam quando um determinado esforço é aplicado por uma pessoa. Os elétricos são acionados por corrente elétrica.
À primeira vista, espremedores elétricos seguram a palma da mão aqui. Mas sob certas condições, é mais conveniente usar um modelo mecânico. Por exemplo, em uma casa de campo onde não há eletricidade, em condições de viagem. Mas esses modelos têm uma desvantagem clara: é impossível obter uma grande quantidade de suco, as mãos rapidamente se cansam.
Os modelos elétricos permitem obter qualquer bebida saudável e saborosa processando muitas matérias-primas. Mas você pode usá-los nos locais em que é possível conectar o dispositivo à rede elétrica.
Nesse sentido, antes de escolher um modelo, recomendamos que você decida exatamente onde e sob quais condições você usará o dispositivo antes de comprar.
Outra classificação de espremedores é por designação. Espremedores de citrinos e dispositivos universais são distinguidos aqui:
- Espremedores de frutas cítricas de baixo custo só obterão suco de todas as variedades de frutas cítricas. Esses modelos de orçamento são usados para laranjas, tangerinas, limões e outras frutas cítricas. Nesse dispositivo, você pode alocar um recipiente para coletar suco, um motor elétrico e um bico especial na forma de um cone.
- O espremedor universal tem um preço mais alto e um dispositivo mais complexo. O escopo dos dispositivos universais também é amplo - você pode obter o néctar de qualquer fruta, bagas ou vegetais.
Variedades de espremedores universais
Se com espremedores de suco de cítrico tudo está claro, então com o universal nem tudo é simples. Por sua vez, esses auxiliares domésticos são divididos em:
- Centrífuga. Nessa máquina, as matérias-primas são carregadas no compartimento superior. Em seguida, com facas especiais em forma de discos, as matérias-primas são esmagadas, o suco é separado e cai em um recipiente especial, e o bolo restante cai no compartimento correspondente. Este princípio de operação faz com que o dispositivo aqueça, o que afeta a qualidade do suco, é levemente oxidado. Outra desvantagem do dispositivo centrífugo é a incapacidade de obter suco de matérias-primas à base de plantas para obter um coquetel de desintoxicação verde. Mas, ao mesmo tempo, este espremedor é adequado para o uso diário. Pode ser carregado com matérias-primas sólidas em qualquer quantidade. É adequado para um grande número de maçãs ou para a preparação de suco de tomate.
- O espremedor de rosca horizontal ou vertical trata as matérias-primas com mais cuidado. Neles, os produtos são moídos com um parafuso espiral especial e passam por uma peneira especial, onde o bolo é separado do suco. Este método de processamento não permite um aumento de temperatura e não afeta o sabor da bebida. Este espremedor pode processar todos os produtos sem exceção, também é adequado para bagas, uvas com sementes. É claro que existem desvantagens nesses modelos, por exemplo, leva muito tempo para obter suco, o suco de frutas muito macias contém muita polpa e, além disso, essas opções são muito caras.
É difícil responder inequivocamente à questão de saber se um modelo centrífugo ou de broca é melhor. Aqui você precisa considerar todos os fatores do complexo. Se a família possui conhecedores de suco cítrico, é ideal um modelo combinado centrífugo com um bico removível para frutas cítricas.
Velocidade do dispositivo
Os elementos de corte do espremedor de sumos podem operar em diferentes velocidades. As seguintes circunstâncias podem influenciar a escolha da velocidade:
- Densidade de suco desejada na saída. Se você gosta de suco com polpa, defina uma velocidade alta. Se uma bebida clara for necessária, é melhor usar uma velocidade de rotação baixa.
- Para processar vegetais duros, como beterraba, cenoura, maçã ou abobrinha, as facas devem girar muito rapidamente. E para obter suco de alimentos macios, uma velocidade baixa também é adequada.
Modelos populares de espremedores 2020
O líder da nossa classificação é um dos modelos Philips HR1922 mais vendidos. É de alta qualidade, confiável e possui alto desempenho. O suco com este dispositivo pode ser obtido muito rapidamente, devido ao fato de o motor ter alta potência. Além disso, até produtos sólidos podem ser usados como matéria-prima.
Este dispositivo possui um pescoço largo para carregar matérias-primas, o que permite carregar legumes e frutas como um todo. Separadamente, vale destacar a função especial FiberBoost, que permite ajustar a densidade do produto final.
Este espremedor pode ser facilmente lavado usando pré-limpeza. Uma peneira polida é perfeitamente lavada com uma esponja comum.
- Fácil de montar e desmontar,
- Existe um sistema anti-queda,
- Funciona silenciosamente e não vibra,
- Carcaça de metal
- Além disso, vem um livreto de receitas.
- Vale a pena.
O preço médio é 15509 rublos.
Esse representante da produção coreana também é reconhecido como um dos melhores e pertence à categoria premium. O modelo refere-se a espremedores de parafusos do tipo horizontal. É capaz de lidar efetivamente com qualquer tipo de matéria-prima, mesmo com matérias muito específicas, como agulhas de pinheiro ou trigo germinado. Existem bicos especiais que permitem usar o dispositivo para cozinhar uma variedade de pratos.
Essas amplas possibilidades são fornecidas pelo dispositivo exclusivo da peneira e do parafuso, feitos de um material especial com maior resistência. O modelo é muito poderoso. Além disso, o fabricante oferece uma longa garantia neste dispositivo.
Sumário
Um espremedor doméstico é um aparelho de cozinha bem conhecido, mas não muito popular. Para alguém que não está acostumado a começar a manhã com suco espremido na hora, a escolha de um espremedor doméstico pode parecer uma tarefa não trivial. Em quais parâmetros devo prestar atenção? Como alguns juicers diferem de outros? Quais são os melhores para um copo de suco e quais são para o processamento de grandes volumes de produtos? Vamos descobrir.
Tipos de espremedores
Não existem muitos tipos de espremedores domésticos diferentes no mercado moderno. Os mais populares hoje em dia são parafusos e centrífugos. Um nicho separado é ocupado por espremedores de citrinos (prensas elétricas ou mecânicas). E, finalmente, na seção "para fãs", você pode encontrar espremedores de suco. Também existem modelos combinados que combinam as capacidades de citros e parafusados / centrífugos, mas eles estão na grande maioria. Dê uma olhada em cada um desses tipos.
Espremedores de parafusos verticais
O mecanismo do parafuso desses espremedores está localizado verticalmente. O trado captura e corta a própria fruta, durante o carregamento quase não é necessário usar um empurrador. Esses modelos ocupam relativamente pouco espaço na mesa (mas podem ser bastante altos - vale a pena verificar a distância entre a bancada e os armários de cozinha) e funcionam muito rapidamente - os mais rápidos se aproximam do espremedor centrífugo médio.
Espremedores de parafusos horizontais
Nestes espremedores, o parafuso está localizado horizontalmente, como em um moedor de carne. O espremedor, respectivamente, não será muito alto, mas mais horizontalmente. Eles também exigem que o usuário se aproxime cuidadosamente do corte de matérias-primas - o diâmetro do pescoço desse tipo de dispositivo, em regra, é ainda menor do que o dos brocas verticais. Como no caso do moedor de carne, aqui você deve usar ativamente o empurrador. O ciclo de trabalho para os modelos de brocas horizontais, como regra, é mais longo do que para os verticais.
Espremedores de Parafuso Gêmeo
As duas brocas permitem o processamento rápido e de alta qualidade de um grande número de frutas, incluindo os tipos duro e fibroso. Aparelhos deste tipo apareceram relativamente recentemente e estão gradualmente se tornando moda junto com liquidificadores profissionais. A razão para o surgimento da demanda por ambos os dispositivos é a mesma - um enorme interesse em nutrição saudável, que está associada à presença na dieta de um grande número de pratos de frutas cruas.
Espremedores de citrinos
Este tipo de espremedor também é bem conhecido por quase todos. Espremedores de suco de cítricos elétricos são um corpo com um motor montado verticalmente, no qual é montado um bico rotativo com nervuras, adequado para espremer suco de meio limão ou laranja. Esse motor liga normalmente pressionando o bico. Segure e empurre metade da fruta terá nas mãos. Bem, a opção mais econômica nem tem motor: você também precisará girar a laranja manualmente.
Em uma categoria separada, as prensas mecânicas devem ser distinguidas. Apesar de seu alto custo, eles são populares não apenas nas residências, mas também são amplamente utilizados em bares e restaurantes - onde há suco de laranja espremido na hora no menu.
As vantagens de tais dispositivos são óbvias: as prensas mecânicas são independentes da eletricidade e não a consomem, elas possuem maior confiabilidade (mas não velocidade muito alta).
No entanto, uma prensa mecânica em termos de eficiência de rotação pode competir com os melhores modelos de parafusos de espremedores elétricos e quase certamente será melhor que os centrífugos. Bem, algumas frutas específicas (romãs, por exemplo) não podem ser espremidas em mais nada.
Infelizmente, você não obterá uma grande variedade de sucos usando a impressora: você terá acesso a sucos cítricos e romãs. Além disso, você não pode espremer muito suco em pouco tempo - o processo é muito longo e depende do ser humano.
Prensas para espremer suco
O hóspede mais raro nas cozinhas modernas é a espremedor de espremedor, que espreme suco espremendo o produto com muita força. Alguns adeptos de uma dieta saudável argumentam que esse método é mais preferível do ponto de vista da preservação de substâncias úteis (que, francamente, duvidamos disso).
A produtividade desses espremedores não é muito alta: é gasto muito tempo na preparação preliminar. O produto deve ser cortado, embrulhado em um pano especial ou colocado em um saco, espremido com uma prensa (geralmente em várias etapas, dobrando o pano ao meio após cada aperto), agitar manualmente o bolo e enxaguar o pano para o próximo produto ...
Em geral, o dispositivo é obtido, como se costuma dizer, "para todos". Mas a impressora é adequada para absolutamente qualquer tipo de produto e é independente da disponibilidade de eletricidade. Pode até ser tomada onde não há eletricidade. A menos, é claro, que assuste bastante peso.
Princípio de seleção
Depois de listar os principais tipos de espremedores, além de mencionar suas vantagens e desvantagens, passaremos para a parte principal - diretamente para a escolha de um espremedor para a casa.
O que devo procurar ao escolher um modelo específico? Quais parâmetros são importantes e quais são secundários?
Chegando à escolha de um espremedor, a primeira coisa que você precisa para decidir sobre as respostas para várias perguntas simples. Primeiro, você precisa determinar o tipo de produto a ser processado, os volumes estimados, a frequência de uso do dispositivo e pensar na necessidade de funções e bicos adicionais.
Tipo de produto
O tipo de espremedor depende de quais produtos você vai espremer. Os mais “onívoros” são os espremedores de parafusos verticais: eles podem lidar não apenas com frutas, mas também com vegetais duros, produtos de fibra como aipo e, como bônus, podem ajudar a preparar o sorvete. Esses espremedores provaram ser adequados para o uso diário, mas não são muito bons se você precisar processar um grande volume de produtos.
Com um espremedor de rosca horizontal, muitas vezes é possível encontrar bicos adicionais, permitindo, por exemplo, pressionar manteiga de nozes e sementes. Eles geralmente têm o status de modelos mais "prestigiados", mas terão que pagar por isso com o aumento do preço do dispositivo, geralmente mais lento que o vertical, com a velocidade e a necessidade de cortar cuidadosamente as matérias-primas em pedaços pequenos. No entanto, nos últimos anos, os modelos de orçamento também se tornaram mais comuns.
Se o volume de produtos for grande e a fiação de vegetais e fibras sólidas não for esperada, a opção mais adequada é um espremedor centrífugo. Ao mesmo tempo, quanto mais vegetais ou frutas você planeja processar por vez, mais importante será o parâmetro do poder do espremedor e da velocidade de rotação da centrífuga. Para os usuários mais exigentes, recomendamos prestar atenção nos modelos que permitem enviar maçãs inteiras ou outras frutas pequenas para o espremedor. Isso economizará significativamente o tempo no pré-processamento (corte) dos produtos.
Espremedores especiais de espremedor de citrinos e prensas manuais serão úteis apenas se tiver certeza absoluta de que planeja espremer apenas frutas cítricas e romãs. Eles também serão bons como um segundo espremedor - se você espremer suco de laranja diariamente e suco de maçã apenas ocasionalmente.
Se você optou por um modelo elétrico, não economize muito e compre um dispositivo com pouca energia: o motor de um espremedor de sumos pode parar quando o bico é pressionado com muita força. Também recomendamos que você observe cuidadosamente o tamanho do bico. Melhor se houver vários. O fato é que cada bocal de frutas cítricas é adequado ao seu tamanho de frutas: bicos pequenos se saem melhor com limões, bicos grandes com laranjas e toranjas.
Não discutiremos em detalhes as impressoras que mencionamos acima e as deixaremos para os amantes da “nutrição saudável”: o processo de centrifugação é muito específico nelas. Acreditamos que, se alguém decidiu optar por este raro espremedor, conseguiu avaliar por si mesmo todos os prós e contras desse design e imaginou o que estava procurando.
Desempenho e eficiência
A produtividade do espremedor (ou seja, a quantidade de produto que ele pode processar por unidade de tempo), apesar de sua aparente importância, não é realmente um fator tão importante: para pequenos volumes do produto que não excedam alguns quilogramas, economizar alguns minutos será quase imperceptível em segundo plano o tempo total gasto na preparação do produto e na lavagem do espremedor após a conclusão do trabalho. A propósito, os fabricantes de espremedores de parafusos foram os primeiros a entender isso. É por isso que você pode encontrar espremedores que são anunciados como "mais lentos": a baixa velocidade, talvez, permita espremer mais suco, e o nível de ruído de um dispositivo desse tipo será menor.
É muito mais útil, em nossa opinião, prestar atenção à eficácia do ciclo de centrifugação (ou seja, a quantidade de suco que pode ser obtida a partir de um quilograma do produto). Este parâmetro pode variar de modelo para modelo de forma bastante perceptível. Infelizmente, você não pode confiar nas declarações dos profissionais de marketing aqui. Portanto, a única maneira de descobrir a eficiência do espremedor de suco é através de avaliações independentes e experiência pessoal.
Os melhores fabricantes de espremedores - qual empresa escolher
Não é de admirar que os consumidores prefiram extratores de suco de marcas famosas, notando sua alta qualidade e rica funcionalidade.
Os melhores fabricantes do segmento são as seguintes empresas:
Você pode ler mais sobre os principais modelos dessas empresas no ranking dos melhores juicers. Enquanto isso, vamos ver qual espremedor é ideal para sua família.
O princípio de operação e dispositivo espremedor
O Juicer é um aparelho de cozinha doméstico projetado para produzir suco de frutas, legumes, nozes e ervas. A variedade dessas unidades no mercado é bastante grande e todas funcionam à sua maneira, mas o princípio geral permanece inalterado.
Cada modelo possui bicos ou facas encaracolados que destroem a polpa da fruta, permitindo que o suco flua livremente no recipiente. Eles podem ficar imóveis (como, por exemplo, em espremedores de frutas cítricas), acionados manualmente ou com a ajuda de um motor elétrico.
Quanto ao dispositivo, com algumas alterações nos recursos de design de qualquer espremedor, você encontrará os seguintes elementos:
• Carcaça - nos modelos elétricos, um motor é instalado adicionalmente,
• Boca com empurrador ou apenas uma grande abertura para carregar frutas,
• helicóptero,
• Capacidade de coleta de suco,
• Recipiente para bolo (pode estar ausente).
Dependendo da força que aciona os elementos de trabalho dos espremedores em movimento, eles geralmente são divididos em 3 tipos principais:
Os modelos manuais são simples e primitivos, porque aqui todo o trabalho é feito por uma pessoa, e o dispositivo se transforma em uma ferramenta regular para espremer suco. Na maioria das vezes, nesse projeto, são espremedores de citrinos.
Mecânica é uma espécie de prensa, que novamente deve ser acionada com as mãos. Representantes brilhantes de dispositivos desse tipo são um espremedor de tomate, mais como um moedor de carne manual, bem como prensas para romãs e uvas.
Aparelhos elétricos geralmente funcionam com o mesmo princípio da mecânica dos parafusos, apenas um motor está conectado ao eixo. No entanto, entre os espremedores modernos, existem muitos modelos rotativos, mais semelhantes a um ralador e centrífuga híbridos. De qualquer forma, a eficiência das unidades elétricas é a mais alta, pois elas conseguem extrair da celulose de 70 a 95% do suco.
Para citros
O tipo mais simples de tecnologia, projetado para produzir suco fresco de limão, laranja, limão, toranja e outros tipos de citros. É um tipo de tigela com um bico cônico com nervuras, no qual você precisa amarrar metade da fruta. Além disso, tudo depende do tipo de máquina escolhida: se for um modelo elétrico, basta ligar o motor e um bico rotativo espremerá todo o suco da polpa para o recipiente. Com um espremedor manual, você tem que rolar você mesmo.
Prós:
- Tamanho compacto
- Design simples e robusto
- Economia de energia, mesmo em modelos elétricos (20-60 W),
- Preço baixo
Contras:
- Não é adequado para o processamento de outras frutas.
Centrífuga (rotativa)
Espremedores centrífugos são os mais populares e comprados. Este tipo de aparelho é adequado para processar todas as frutas e legumes (exceto frutas com sementes). O princípio de operação da tecnologia do rotor é semelhante ao funcionamento de uma centrífuga de uma máquina de lavar. Só aqui existe um separador de cestos de ferro e, acima dele, gira a uma velocidade de 10.000 rpm por um ralador de disco, cortando as frutas.
A polpa suculenta é separada do bolo no separador e o líquido liberado sob a ação da força centrífuga voa para fora da cesta e flui para o receptor. Infelizmente, a alta velocidade dos mecanismos leva ao aquecimento da tigela interna, o que afeta o valor nutricional da bebida - algumas vitaminas têm tempo para entrar em colapso. O próprio motor também é aquecido. Isso torna impossível o longo trabalho dele - você deve parar periodicamente o carro para descansar.
Os espremedores rotativos modernos podem vir com 2 tipos de separadores. Os cilíndricos permitem extrair até 90% do suco da polpa, mas não fornecem um sistema para remover resíduos de farinha. Você terá que parar periodicamente o aparelho e remover as frutas restantes. Espremedores com uma cesta cônica despejam o bolo em um recipiente especial durante a operação. Mas eles têm outra desvantagem - um rendimento de suco menor do que nos modelos cilíndricos (cerca de 20%).
Prós:
- Alta velocidade
- Operação simples
- Garganta larga (até 9 cm) para colocar produtos inteiros,
- Custo relativamente baixo.
Contras:
- O suco é aquecido e alguns nutrientes são destruídos,
- Em alta velocidade, a bebida é feita com espuma,
- Devido à rápida oxidação, o suco não é adequado para armazenamento a longo prazo.
Opções de seleção de espremedor
Antes de ir à loja para comprar um espremedor, decida com que tipo de frutas e legumes ela terá que trabalhar com mais frequência e quais volumes de suco sua família consumirá. Você vai usar o novo aparelho para preparar outros pratos? Tendo decidido as tarefas que você definiu antes do espremedor, você já pode escolher o design ideal. E então tudo será decidido pelas características técnicas do dispositivo.
Material de produção
A caixa do mecanismo pode ser de plástico, alumínio ou aço. A primeira opção é mais fácil, mas de curta duração. Além disso, está sujeita a maiores requisitos de segurança ambiental, portanto, apenas o plástico de qualidade alimentar é usado para produzir juicers.
Alumínio e aço são mais fortes, mas mais caros. No entanto, todas as partes internas do dispositivo (separador, parafusos, filtro) devem ser feitas apenas de aço inoxidável, que não reage mesmo com produtos ácidos.
Poder
Tudo depende do tipo de dispositivo e dos frutos processados nele:
- Um espremedor de suco de cítrico fará apenas 50 watts para fazer o trabalho,
- Para processar frutas macias, como pêssegos e bananas, é necessário um agregado com capacidade de 250 a 500 W,
- Espremer suco de frutas duras (maçãs, peras) exigirá pelo menos 800 a 1200 watts.
A energia, embora indiretamente, determina em grande parte a velocidade de rotação dos elementos de trabalho do espremedor. E quanto maior, mais rápido e mais eficiente será o suco das frutas. Um “mas”: uma bebida obtida em alta velocidade ficará turva devido ao excesso de conteúdo de polpa triturada. Em geral, para obter suco de alta qualidade de um espremedor rotativo, é suficiente uma intensidade de rotação de cerca de 10.000 rpm.
Modos de velocidade
Diferentes produtos de dureza requerem sua tecnologia de rotação. Portanto, preste atenção ao número de velocidades e à possibilidade de alterná-las. Isso permitirá que você defina uma alta potência para frutas com polpa densa ou escolha um regime suave para processar frutas delicadas.
Os espremedores modernos podem ter até 9 velocidades, embora 3-4 sejam suficientes para uso doméstico. A presença de modos pulsado e reverso também é bem-vinda - eles tornarão o processamento de produtos sólidos mais eficiente.
Desempenho de ruído
Para espremedores domésticos, esse número não é padronizado, mas alguns dispositivos emitem ruídos muito altos durante a operação. Além disso, ele pode vir não apenas do motor, mas também pode ser o resultado de elementos estruturais mal fixos e chocalhadores. Os transportadores de parafuso são considerados os espremedores “mais silenciosos”, mas mesmo recomendamos a verificação deles na loja quanto ao nível de ruído que eles produzem ao trabalhar em velocidade máxima.
Recursos de design
Algumas das nuances criadas pelos projetistas de espremedores domésticos são capazes de tornar o trabalho com o dispositivo mais confortável e conveniente.
Preste atenção a esses detalhes:
1. O diâmetro do gargalo de carregamento deve ser o maior possível (8–9 cm) - isso permitirá que você coloque imediatamente frutas inteiras na unidade sem cortá-las.
2. O regime de ejeção do bolo gasto permitirá processar praticamente grandes volumes de frutas sem parar. É muito conveniente se, para isso, for fornecido um recipiente removível separado no espremedor.
3. Um separador para remoção de espuma permitirá que você tome uma bebida limpa e transparente que mesmo crianças caprichosas não recusarão.
4. Pernas emborrachadas fornecem estabilidade ao dispositivo em cima da mesa.
5. O sistema anti-gotejamento é uma função útil que impedirá que você manche a toalha de mesa depois de encher o copo com suco pronto.
A presença de um recipiente para suco
Aqui, os proprietários têm que pesar os prós e os contras, já que os desenhos com um copo completo e sem ele têm aproximadamente as mesmas vantagens e desvantagens.
A presença de um tanque de suco embutido permite proteger o conteúdo contra derramamentos acidentais, e a balança em um recipiente transparente mostrará a quantidade da bebida finalizada. O volume da capacidade interna geralmente é pequeno, mas definitivamente será suficiente para alguns indicadores.
A ausência de um recipiente receptor indica que o espremedor possui um sistema de fornecimento direto de suco diretamente a uma caneca ou copo substituído. Um ótimo motivo para não lavar pratos em excesso.
Qual espremedor escolher
1. Para os apreciadores de limonadas, laranjas e fãs do uso de sucos cítricos na culinária, um espremedor manual barato é suficiente para processar cítricos. Se você precisar torcer um grande número de frutas, use um modelo elétrico com uma potência de cerca de 25 a 50 watts.
2. Para uma família de 2 a 3 pessoas que bebem sucos de uma variedade de produtos, é adequado um aparelho centrífugo com um separador cilíndrico. A potência ideal do dispositivo está dentro de 700 watts.
3. Para uma grande família de 4 a 5 pessoas e amantes de “festas ecológicas”, um espremedor rotativo também funcionará, só que desta vez com um separador de cone e uma capacidade de pelo menos 1 kW.
4. Residentes de verão inveterados que têm uma grande área de jardim e têm a oportunidade de beber sucos naturais gratuitos pelo menos todos os dias, precisam de um espremedor que possa processar grandes volumes de vários produtos. Aqui é melhor se afastar e escolher um modelo de parafuso. A energia não é muito importante - 200 a 300 watts são suficientes.
Quanto custam os juicers
1. O espremedor de frutas cítrico manual mais simples custa de 100 a 400 rublos.
2. Para um modelo elétrico em plástico barato, você terá que pagar pelo menos 350-800 rublos. Os preços de uma técnica mais funcional, com entrega direta de suco e opções adicionais como “drop-stop” começam em 1000 e são perdidos em alturas altíssimas, saltando sobre a marca de 40.000 rublos.
3. O custo dos espremedores rotativos sem polpa de despejo varia de 1,5 a 40 mil. Se adicionarmos um sistema de remoção de bolos, uma caixa de aço inoxidável e um conjunto completo de funções úteis a esses dispositivos, o preço pode subir de 90 a 110 mil rublos.
4. As aparafusadoras de design vertical podem ser compradas a um preço de 3 a 35 mil rublos, embora existam modelos super caros no valor de 85 a 100 mil. Os horizontais estão na mesma categoria de preço, apenas seu teto não excede 70.000 rublos.
Tempo de trabalho
Para muitos dispositivos, o fabricante indica a duração máxima do trabalho, após o que o espremedor precisará de tempo para descansar (como regra, isso ocorre devido ao aquecimento do motor). Este parâmetro, como regra, é decisivo na pergunta "quanto suco pode ser espremido de cada vez".É altamente recomendável que você encontre esse item nas instruções antes de comprar o dispositivo - para que você não precise fazer pausas durante o processo de extração do suco.
Recursos adicionais
Os recursos extras que alguns espremedores possuem geralmente são determinados pela disponibilidade de bocais extras ou peças especiais. Assim, com os espremedores de parafusos, quase sempre é possível encontrar um bico para fazer sorvete (transformar frutas congeladas em uma pasta). Em alguns dispositivos, você pode encontrar bicos para cortar / cortar legumes. Outros oferecerão bicos especiais para espremer massa e fazer macarrão caseiro.
Não esqueceremos que todas essas adições são opcionais e dificilmente podem ser consideradas como um argumento decisivo na escolha de um ou outro modelo. Simplificando, você não precisa escolher um modelo que não seja adequado para os parâmetros principais apenas porque possui um equipamento rico.
Custo
Seria errado não mencionar o custo, no entanto, seria inútil comparar diferentes dispositivos apenas nesse parâmetro. Além dos fatores óbvios responsáveis pela formação do preço final, existem outros menos óbvios - marcações para a marca ou posicionamento do espremedor como “ambientalmente amigável” e “saudável” (nesse caso, o preço sobe acentuadamente).
Mas, no âmbito de um nicho (ao comparar modelos similares), o preço não será supérfluo: marcas diferentes geralmente oferecem modelos muito semelhantes em suas características, com uma diferença de vários milhares de rublos, que podem ser salvos se você desejar.
Fator de desempenho do IXBT.com
Em nossas análises de juicers, você pode encontrar um parâmetro chamado “Fator de produtividade”, que permite criar uma idéia geral das capacidades de um modelo específico e compará-las entre si.
Quando testamos o dispositivo para espremer suco, realizamos 4 testes obrigatórios: processamos maçãs verdes Granny Smith, toranjas rosadas, cenouras e repolho branco. Em cada caso, medimos exatamente 1 kg de matéria-prima e cronometramos o tempo de processamento do produto. Em seguida, medimos o rendimento do suco em gramas e calculamos a média aritmética do tempo de produção de quatro tipos de produto e o rendimento do suco.
Esses números permitem avaliar a velocidade do dispositivo e a eficiência do giro. Em média, naturalmente, os modelos centrífugos terão uma alta taxa de velocidade e as brocas terão um alto rendimento de suco. E vice-versa: o rendimento do suco é superior a 500 g (de 1 kg de matéria-prima) - este é um indicador alto para um modelo centrífugo, e o tempo de operação é inferior a 3 minutos (para processar 1 kg de matéria-prima) - uma boa velocidade para um dispositivo de parafuso.
Conclusão
Listamos os principais fatores que você deve prestar atenção ao escolher um espremedor doméstico. Observe que, para a grande maioria dos usuários, a principal questão que precisa ser decidida é a escolha entre um parafuso e um espremedor centrífugo. Nossa experiência mostra que os amantes de suco espremido na hora que o fazem geralmente optam por um modelo de parafuso, "votando" em uma variedade de produtos, mesmo em detrimento da velocidade de processamento. Um espremedor centrífugo barato, por via de regra, tem uma vantagem - o preço. E modelos caros costumam prestar atenção àqueles que valorizam a velocidade de processamento (ou seja, a capacidade de processar rapidamente grandes volumes de matérias-primas).
Deixamos de fora os colchetes os recursos de modelos individuais e as nuances associadas à sua operação. O objetivo desta revisão é resumir informações e encontrar opções de seleção simples e claras. Bem, para aqueles que querem olhar para modelos específicos, faremos uma revisão resumida dos dispositivos que testamos.
